Gobel une marque du GROUPE LOUIS TELLIER
CERCLES À PÂTISSERIE
Toute une sélection de cercles plébiscités par les chefs pâtisseries et les traiteurs pour le dressage à l’assiette, le moulage et la cuisson des préparations. Ces cercles solides et indéformables sont fabriqués en inox en différentes hauteurs avec bords roulés (cercles à tarte) ou non roulés (entremets, mousses et vacherin). Ils s’utilisent pour réaliser des plats et entremets froids (mousses, meringues glacées...) ou chauds (sablés, tartes tatin...).
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Caisse à génoise - antiadhérente - 300x200 mm int / 308x208 mm ext - h 35 mm Référence: 22510032,86 €En fabrication
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Caisse à génoise - antiadhérente - 350x250 mm int / 358x258 mm ext - h 50 mm Référence: 22510141,35 €En fabrication
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Caisse à génoise - antiadhérente - 350x250 mm int / 358x258 mm ext - h 35 mm Référence: 22510537,50 €En fabrication
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Caisse à génoise - antiadhérente - 400x300 mm int / 414x314 mm ext - h 50 mm Référence: 25561056,26 €En fabrication